糖醋排骨

做了糖醋醬，也可以試試糖醋排骨~先將排骨洗淨

蛋打散成蛋液

 加入1/3顆份量的蛋液

 倒入約一匙醬油

與一匙香油 

加入少許白醋 

 倒入玉米粉兩大匙

 拌勻後靜置半小時入味

 洋蔥切絲，蒜頭拍碎備用(也可用蔥段及甜椒)

將醃好的排骨下鍋油炸 

 用小火慢慢炸熟，起鍋前再轉大火逼油

炸至酥黃即盛盤備用 

將洋蔥及蒜頭下鍋炒香 

 倒入炸好的排骨略炒

最後加入糖醋醬拌勻就完成囉!