麻婆豆腐

這道超級下飯的好料，做法並不複雜，這都得感謝長輩們的技術傳承，豐富了我們家的菜色~

從市場買回的板豆腐，小心的切成小塊

起油鍋，將絞肉炒至變色

倒入蒜末

視個人口味決定加入多少辣豆瓣，能吃辣的話就多加些吧!

倒些醬油

加些砂糖

再倒點水

調味完成後，將豆腐下鍋，輕輕地邊煮邊拌

豆腐均勻沾上醬色後，倒入太白粉水勾芡

倒些香油

最後灑上蔥花即可