馬鈴薯燉肉

又是一道下飯的料理~馬鈴薯燉肉

準備的材料有:五花肉、馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥

將五花肉切成薄片，一個大顆的馬鈴薯及一條紅蘿蔔滾刀切塊，洋蔥半顆切絲

先將五花肉下鍋炒至變色

再下洋蔥絲炒香

接著把紅蘿蔔及馬鈴薯也一起下鍋

略為翻炒後，加入醬油

倒些味醂

再加入少許米酒

加些冰糖

倒點水

再加入少許雞粉

蓋上鍋蓋，燉煮約15~20分鐘，收汁即可

略帶甜味的口感，非常美味喔!